Стокознание. Записки

Учебното съдържание покрива изискванията на програмата по Стокознание одобрена от МОН.
То е без претенции за изчерпателност. По тази причина има подзаглавие "Записки". Учебникът е предназначен за всички, които изучават "Стокознание".

Съдържанието включва:

• хранителни стоки;
• промишлени стоки;
• управление на качеството;
• стандартизация на стоките и материалите.